#ΕΦΕΤ

Μπιφτέκι κοτόπουλο στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. 

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος "Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων" έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: "ΥΨΗΣΤΟΝ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ", αριθμού παρτίδας LOT 06720, με ημερομηνία ανάλωσης 09/03/2021 και ημερομηνία κατάψυξης 09/03/2020, που παράγεται από την εταιρεία "ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε." και σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Αθηνών του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρ

Ο Οργανισμός απαίτησε την άμεση ανάκληση της παρτίδας του προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

ΕΛΛAΔΑ  Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: «ΥΨΗΣΤΟΝ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ», αριθμού παρτίδας LOT 06720, με ημερομηνία ανάλωσης 09/03/2021 και ημερομηνία κατάψυξης 09/03/2020, που παράγεται από την εταιρεία «ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε.».   Όπως ανακοινώθηκε από τον οργανισμό, σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Αθηνών του Ε.Φ.Ε.Τ., διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.   Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου τη

Το κεντρικό μήνυμα του φετινού εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Ασφάλειας Τροφίμων που εορτάζεται σήμερα 7 Ιουνίου είναι: Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί υπόθεση όλων μας, αναφέρει ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, κοινός και πρωταρχικός στόχος είναι η προστασία της υγείας και των συμφερόντων του καταναλωτή, ο οποίος τελικά θα απολαμβάνει ασφαλείς επιλογές στο πιάτο του, ενώ παράλληλα, τα τρόφιμα θα ανταποκρίνονται σε διεθνή αποδεκτά πρότυπα και προδιαγραφές. Αυτή η ημέρα αποτελεί ευκαιρία για να συνεχιστεί η προώθηση της ευαισθητοποίησης και της παρότρυνσης για δράση, επισημαίνοντας το τι μπορούμε να κάνουμε όλοι για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, υπενθυμίζοντας ταυτόχ

Ο ΕΦΕΤ ανακοινώνει ότι στο πλαίσιο εφαρμογής του άρθρου 4, του ν.2741/1999 (ΦΕΚ 199/Α/1999) και του Κανονισμού (ΕΕ) 2017/625, εκδόθηκε η υπ’ αριθμ. 127/24.04.2020 απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του, με την οποία τίθεται σε ισχύ η διαδικασία ένταξης εργαστηρίων στο «Μητρώο Εργαστηρίων Επισήμου Έλεγχου Τροφίμων συνεργαζομένων με τον ΕΦΕΤ». Σύμφωνα με την εν λόγω απόφαση, εργαστήρια του ιδιωτικού τομέα ή του δημοσίου τομέα που δεν έχουν συνεργαστεί προηγουμένως με τον ΕΦΕΤ, και δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα, δύνανται με αίτησή τους να καταχωριστούν στο «Μητρώο Εργαστηρίων Επισήμου Έλεγχου Τροφίμων συνεργ

Δείτε τι αναφέρει με δελτίο τύπου ο ΕΦΕΤ. “ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ COVID-19: Οδηγός για τη Βιομηχανία Τροφίμων Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.), εκδίδει τον «Οδηγό για τη Βιομηχανία Τροφίμων» με σκοπό την παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών υπό το πρίσμα της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί […]

Για τα μπαρ, τις καφετέριες και τα εστιατόρια, εξέδωσε αναλυτικές οδηγίες ο ΕΦΕΤ για την προστασία των πελατών αλλά και των εργαζομένων.Για μπαρ, καφετέριες και εστιατόρια υπάρχουν αναλυτικές οδηγίες προστασίας για την πανδημία τόσο για τους πελάτες, όσο και για τους εργαζόμενους από τον ΕΦΕΤ. Έτσι, εφόσον άνοιξε την Δευτέρα 25 Μαΐου ο χώρος της εστίασης, ύστερα από 72 ημέρες που παρέμενε κλειστός, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων δημοσιοποίησε αναλυτικές οδηγίες για το προσωπικό των επιχειρήσεων που ανοίγουν, αλλά και για τους πελάτες. Ο ΕΦΕΤ λοιπόν, συστίνει για τους πελάτες των καταστημάτων εστίασης τα εξής μέτρα: 1) Να προτιμώνται οι ανέπαφες συναλλαγές με κάρτα, αντί μετρητών.2) Να χρησι

Κατευθυντήριες οδηγίες για την ασφάλεια πελατών και εργαζομένων σε χώρους εστίασης εξέδωσε ο ΕΦΕΤ

Μέσα σε μία νέα πραγματικότητα θα πρέπει να λειτουργήσουν από σήμερα τα καταστήματα εστίασης. Περίπου 2,5 μήνες μετά την αναστολή λειτουργίας τους λόγω κορωνοϊού, καφέ, μπαρ, εστιατόρια και ταχυφαγεία υποδέχονται και πάλι το κοινό, με αυστηρούς κανόνες ασφαλείας και μάσκες, αντισηπτικά και αποστάσεις να ορίζουν τη νέα πραγματικότητα. Οι κανόνες Τα καταστήματα λειτουργούν από σήμερα τους εξωτερικούς τους χώρους, ενώ το πρώτο 15νθήμερο του Ιουνίου πρόκειται να εκδοθούν κανόνες και για τους εσωτερικούς χώρους. Για όσους υποδέχονται από σήμερα πελάτες, ισχύουν τα εξής: · Η αναλογία που ισχύει είναι ένας πελάτης ανά δύο τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας. ·Η συνολική ωφέ

Ανοίγουν από αύριο, Δευτέρα 25 Μαΐου, τα εστιατόρια και οι καφετέριες. Ωστόσο, ναι μεν ανοίγουν τα καταστήματα εστίασης, θα πρέπει όμως να είναι προσαρμοσμένα σε νέα δεδομένα λειτουργίας, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού. Σε αυτό το πλαίσιο, ο ΕΦΕΤ σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) εξέδωσε τον «Οδηγό ... The post Ανοίγουν αύριο Δευτέρα εστιατόρια, καφετέριες – Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ appeared first on e-ptolemeos.gr.

Μέσα σε μία νέα πραγματικότητα θα πρέπει να λειτουργήσουν από τη Δευτέρα τα καταστήματα εστίασης. Ο κορονοϊός ανατρέπει όλα τα δεδομένα που ξέραμε, με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) να βγάζουν τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική […]

ΕΛΛAΔΑ  Ανοίγουν και πάλι από αύριο, Δευτέρα 25 Μαΐου, τα καταστήματα εστίασης με διαφορετικά ωστόσο δεδομένα λειτουργίας, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού. Οι επαγγελματίες του κλάδου, ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων, δηλώνουν έτοιμοι να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες έτσι όπως διαμορφώνονται υπό την σκιά του ιού COVID-19, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες του ΕΟΔΥ και των αρμόδιων υπουργείων. Ωστόσο οι προκλήσεις είναι πολλές και τα οργανωτικά μέτρα που πρέπει να λάβουν κρίνονται αναγκαία για την πρόληψη νόσησης και διασποράς του κορονοϊού. Στο πλαίσιο αυτό, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική

Μάσκες, αντισηπτικά και αποστάσεις συνθέτουν την επιστροφή στη νέα κανονικότητα- Οδηγός από τον ΕΦΕΤ.

Την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης των προϊόντων «Erythroforte Alcohol άοσμο», «Erythroforte Alcohol με αιθέριο έλαιο φαρμακευτικού πεύκου», «Alcohol με αιθέριο έλαιο λεβάντας», που διατίθενται ως βιοκτόνα, χωρίς να έχουν την προβλεπόμενη άδεια κυκλοφορίας από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΟΦ), αποφάσισε ο Οργανισμός. Ο ΕΟΦ εξέδωσε την απόφαση στο πλαίσιο της προστασίας της Δημόσιας Υγείας. Η εταιρεία Δουρίδας … Συνεχίστε την ανάγνωση του "Απαγόρευση τριών αντισηπτικών από το ΕΦΕΤ"

Τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης από τις 25 Μαΐου 2020. Σκοπός του οδηγού είναι η παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών προσαρμογής στο […] ΕΦΕΤ: Οδηγός επανεκκίνησης για τη μαζική εστίαση on BLUE SKY.

Αναλυτικές οδηγίες του ΕΦΕΤ πριν το άνοιγμα της εστίασης

Λίγες ημέρες απομένουν για την επανεκκίνηση του κλάδου της εστίασης και οι προτοιμασίες στα καταστήματα τρέχουν με γοργούς ρυθμούς. Τα κυβερνητικά μέτρα για την εστίαση προβλέπουν πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, όπως η αναλογία ενός πελάτη ανά 2 τ.μ. και όριο 6 ατόμων για κάθε τραπέζι. Επιπλέον, με ρύθμιση που θα κατατεθεί την Παρασκευή στη Βουλή από τον ΥΠΕΣ Τάκη Θεοδωρικάκο, θα δοθεί η δυνατότητα επέκτασης του χώρου των τραπεζοκαθισμάτων. Για τα καταστήματα εστίασης που δεν έχουν εξωτερικά τραπέζια θα υπάρχει ειδική πρόβλεψη, ώστε να πληρώσουν λιγότερα δημοτικά τέλη. Εστίαση: Οι 10 οδηγίες του ΕΦΕΤ για τους πελάτες Ο ΕΦΕΤ δημοσιοποίησε έναν εκτενέστατο οδηγό για την εστίαση, στον οποίο περιλαμβάν

Λίγες ημέρες απομένουν για την επανεκκίνηση του κλάδου της εστίασης και οι προετοιμασίες στα καταστήματα «τρέχουν» με γοργούς ρυθμούς. Τα κυβερνητικά μέτρα για την εστίαση προβλέπουν πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, όπως η αναλογία ενός πελάτη ανά 2 τ.μ. και όριο 6 ατόμων για κάθε τραπέζι. Επιπλέον, με ρύθμιση που θα κατατεθεί την Παρασκευή στη Βουλή από τον ΥΠΕΣ Τάκη Θεοδωρικάκο, θα δοθεί η δυνατότητα επέκτασης του χώρου των τραπεζοκαθισμάτων. Για τα καταστήματα εστίασης που δεν έχουν εξωτερικά τραπέζια θα υπάρχει ειδική πρόβλεψη, ώστε να πληρώσουν λιγότερα δημοτικά τέλη. Εστίαση: Οι 10 οδηγίες του ΕΦΕΤ για τους πελάτες Ο ΕΦΕΤ δημοσιοποίησε έναν εκτενέστατο οδηγό για την εστίαση, στον οποίο περιλαμβ

...για τη Μαζική Εστίαση από τον ΕΦΕΤ... Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων...