Λεμονένιες μπάρες με μπισκοτένια βάση

Cucina poveraΥλικά Για τη βάση 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 112 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 300 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 6 πολύ μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 675 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμόνι 240ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι 150 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση   Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο C. Προσαρμόστε στο μίξερ σας το εξάρτημα για τα κουλούρια και χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να πάρουν μια κρεμώδη υφή. Αναμείξτε το αλάτι στο αλεύρι και σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε τα στο βούτυρο μέχρι να ανακατευτούν καλά. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, μαζέψτε τη ζύμη

Ζάχαρη

Διαβάστε Περισσότερα στο topontiki.gr