Μαλαγουζιά: Ένας εθνικός θησαυρός που ίσως δεν γνωρίζεις
00:31 - 19/09/2020
Η Μαλαγουζιά είναι μια ποικιλία σταφυλιών που έφθασε κοντά στην εξαφάνιση και τώρα βρίσκεται στην κορυφή του ελληνικού αμπελώνα.
Κατάγεται από την Αιτωλοακαρνανία και συγκεκριμένα από την ορεινή Ναυπακτία. Η ποικιλία κινδύνεψε σοβαρά να εξαφανιστεί τη δεκαετία του ’70, αλλά πλέον θεωρείται από τις πιο ανερχόμενες λευκές ποικιλίες με φυτεύσεις που πολλαπλασιάστηκαν μέσα σε λίγα χρόνια.
Η μαλαγουζιά θα μπορούσε να χαρακτηριστεί η ποικιλία-πεμπτουσία της αναγέννησης που έχουν σημειώσει τα σύγχρονα ελληνικά κρασιά, όπως διαπιστώνεται τα τελευταία είκοσι χρόνια. Είναι η σχηματοποίηση του τρόπου με τον οποίο οι Έλληνες οινοπαραγωγοί ανακαλύπτουν ξανά το δυναμικό τους.
Δίνει κρασιά με μέτρια απαλό κι
Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr
