Κάθε ψάρι στον καιρό του - Εσύ ξέρεις πότε είναι η εποχή τους;

Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει να αλλοιωθεί με την εντατική καλλιέργεια ανεξαρτήτως εποχής, καθώς η ζήτηση για όλες τις τροφές όλες τις εποχές του χρόνου ολοένα αυξάνεται. Ωστόσο, καλό θα ήταν τα ψάρια -όπως και τα φρούτα και τα λαχανικά- να καταναλώνονται σε συγκεκριμένη εποχή, ώστε να προσλαμβάνουμε τη μέγιστη θρεπτική αξία, ενώ με αυτόν τον τρόπο προστατεύουμε και το περιβάλλον. Ιανουάριος: Λαυράκι, γόπες, τσιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, σφυρίδα, βραστόψαρα, γλώσσα, λυθρίνια, ροφός, σκορπίνα, συναγρίδα, μαρίδα, χειλού, καλαμάρια, χταπόδι, στρείδια και μύδια. Φεβρουάριος: Σιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, λούτσος, βραστόψαρα, γλώσσα, γόπα, λυθρίνια, παλαμίδα, σαφρίδι

Μάιος

Ιούλιος

Αύγουστος

Απρίλιος

Μάρτιος

Ιούνιος

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr