Μάθε την τεχνική του επαγγελματία στα σοκολατένια γλυκά

Όπου λέει νερό στη συνταγή, χρησιμοποίησε στη θέση του καφέ φίλτρου. Αυτό είναι το μεγάλο μυστικό των ζαχαροπλαστών για κάθε λιχουδιά με σοκολάτα, είτε μιλάμε για brownies, είτε για τούρτες σοκολάτας, είτε για κέικ σοκολάτας κ.ο.κ. Ο καφές φίλτρου είναι ήπιος στη γεύση και έχει την τάση να αναδεικνύει τη σοκολάτα ακόμα περισσότερο. Μια απλή […]