Ποιο γάλα προστατεύει από αλλεργίες και άσθμα - Πόσο ασφαλές είναι
14:35 - 15/02/2021
Το ακατέργαστο γάλα έχει συνδεθεί με χαμηλότερα ποσοστά αλλεργίας και άσθματος, όμως το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προειδοποιεί ότι δεν πρέπει να καταναλώνουμε ακατέργαστο (νωπό) γάλα επειδή μπορεί να περιέχει βακτήρια.
Η παστερίωση, η οποία είναι η διαδικασία θέρμανσης του γάλακτος για τη θανάτωση βακτηρίων, είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι το γάλα είναι ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες συνδέουν την κατανάλωση νωπού γάλακτος -ειδικά στην πρώιμη παιδική ηλικία- με χαμηλότερα επίπεδα σε αλλεργίες και άσθμα.
Είναι αυτό το στοιχείο αρκετά πειστικό για να διακινδυνεύσει κανείς να πιει (ή να δώσει στο παιδί του!) δυνητικά μη ασφαλές γάλα;
Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr
