Άκης Πετρετζίκης: Japanese omelette

Συστατικά 10 αβγά 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. σησαμέλαιο 1 κ.σ. σπορέλαιο, για το τηγάνισμα 1/2 ματσάκι σχοινόπρασο 150 γρ. mix τυριών Για το σερβίρισμα σχοινόπρασο Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάζουμε το σπορέλαιο. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και ανακατεύουμε καλά […]