Συνταγή για vηστίσιμες μπάρες με κουβερτούρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Χουνκιάρ μπεγιεντί από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο κοκκινιστό μοσχάρι και συνοδεύστε με έναν βελούδινο πουρέ από μελιτζάνα!