Διατροφή χωρίς γλουτένη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε και ποια προϊόντα να προτιμάτε

Η δίαιτα «ελεύθερη γλουτένης» είναι μια δίαιτα που αποκλείει την πρωτεΐνη γλουτένη. Η γλουτένη βρίσκεται σε σιτηρά όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και σε διασταύρωση σιταριού με σίκαλη, που ονομάζεται τριτικάλη. Μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης χρησιμοποιείται πρωταρχικά για τη θεραπεία της κοιλιοκάκης. Η γλουτένη προκαλεί φλεγμονή στο λεπτό έντερο ατόμων με... The post Διατροφή χωρίς γλουτένη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε και ποια προϊόντα να προτιμάτε appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Διατροφή

Διαβάστε Περισσότερα στο eleftherostypos.gr