Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

Το καλοκαίρι μπορεί να φτάνει στο τέλος του, αλλά είναι ακόμη εδώ! Και όλοι θέλουμε γλυκά δροσιστικά και ελαφριά, ενώ όλοι μας συνηθίζουμε να καταναλώνουμε επιδόρπια με φρούτα!