Ακης Πετρετζίκης: Πανεύκολη συνταγή για brownies σοκολάτας γάλακτος

Υλικά 220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + 1 κ.σ. για το άλειμμα της λαδόκολλας2 κ.σ. κακάο, + 1 κ.γ. για το πασπάλισμα της λαδόκολλας340 γρ. κουβερτούρα γάλακτος200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γρ. ζάχαρη καστανή6 αβγά, μέτρια1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γ. αλάτι Για το σερβίρισμα 200 γρ. παγωτό βανίλια100 γρ