Ο Kunjin είναι ο 25ος Microfarm Project καφές και μόλις έφτασε από την Papua New Guinea

Η σειρά των Microfarm Project συνεχίζεται με άλλον έναν σπάνιο καφέ να καταφτάνει στα καφεκοπτεία της Coffee Island για να σου χαρίσει μια ακόμα σπάνια γευστική εμπειρία.  O 25ος   κατά σειρά- Microfarm Project, λέγεται Kunjin και έχει τις ρίζες του στην Papua New Guinea.  Αυτό που κάνει τον Kunjin να ξεχωρίζει είναι ότι πρόκειται για μια συλλογή από σοδειές μικροκαλλιεργητών. Έτσι έχει προκύψει και το όνομα του. Kunjin ονομάζονται όλοι οι καφέδες που επεξεργάζονται στον ομώνυμο κεντρικό μύλο της φυτείας που βρίσκεται στην κοιλάδα Wahgi. Εκεί συγκεντρώνονται οι σοδειές όλων των αγροτών, γίνεται προσεκτική διαλογή και στη συνέχεια πλένονται και στεγνώνουν σε μουσαμάδες

Coffee Island

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr