Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

Υλικά 4 φλ. τσαγιού μαρούλι 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 1/2 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες 250 γρ. σταφύλι ή ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 φλ. τσαγιού ελιές, κομμένες σε φέτες 1/3 φλ. τσαγιού λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες 5- 6 κ. σ. φέτα τριμμένη Για το ντρέσινγκ λεμονιού: 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, 2 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, 2 κ. σ. ξύδι από κόκκινο κρασί, 2 κ. σ. νερό, 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 κ. σ. σκόρδο, ψιλοκομμένο, 2 κ. σ. ρίγανη ξερή, 1 κ

ξερή

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr