O Ιταλός σεφ που βάζει λαζάνια σε σωληνάριο οδοντόπαστας

Ίσως επειδή είναι τόσο νόστιμη, δεν γίνεται γενικά πολύ ριζοσπαστικός πειραματισμός με την ιταλική κουζίνα -εκτός από εκείνο το καταστροφικό περιστατικό όταν κάποιος έβαλε ανανά σε μια πίτσα. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο οι παράξενες και ταυτόχρονα εκλεκτές δημιουργίες του νεαρού Ιταλού σεφ Valerio Braschi -συμπεριλαμβανομένου ενός σωλήνα οδοντόκρεμας γεμάτου με λαζάνια- προκαλούν μεγάλο σάλο στη Ρώμη. Ο 24χρονος Braschi έχει ξεπεράσει τα όρια της κλασικής κουζίνας στο Ristorante 1978, έναν χώρο που περιλαμβάνεται στη λίστα του οδηγού Michelin στην συνοικία Trieste Salario της ιταλικής πρωτεύουσας, με την ελπίδα να εκπλήξει τους επισκέπτες, χαρίζοντάς τους στην κυριολεξία πρωτότυ

Travel

Ρώμη

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr