Τάρτα με φράουλες και βασιλικό
10:10 - 13/05/2022
Υλικά 125 γρ. βούτυρο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλέον για το πασπάλισμα 60 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αυγού 400 γρ. φράουλες 5 κ. σ. μαρμελάδα φράουλα Μικρά φύλλα βασιλικού Για την κρέμα: 400 ml πλήρες γάλα 70 γρ. ζάχαρη άχνη Εκχύλισμα βανίλιας 4 αυγά 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. κορν φλάουρ 50 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Φτιάξτε τη ζύμη βάζοντας το βούτυρο και το αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε να αναμειχθούν καλά και προσθέστε τη ζάχαρη και τον κρόκο αυγού και χτυπήστε μέχρι να γίνει μια ζύμη. Τυλίξτε σε μεμβράνη και παγώστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Ανοίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και απλώστε τη σε μια φόρμα για τάρτες. Πιέστε τα
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr
