Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα και πώς τη φτιάχνεις

Υπάρχουν αυτές οι μέρες του καλοκαιριού που το μόνο που χρειάζεσαι είναι μια δροσιστική σαλάτα. Και αυτό ακριβώς αποκάλυψε η σεφ Pati Jinich στο Today, το μυστικό της για την κορυφαία σαλάτα του καλοκαιριού… Η Pati Jinich είναι μια πολυβραβευμένη σεφ, τιμημένη ακόμα και με Emmy για την τηλεοπτική μαγειρική δουλειά της πάνω στις γεύσεις του Μεξικού. Το μεγάλο μυστικό της σαλάτας, μας λέει, δεν είναι τόσο τα υλικά της. «Ανάμειξε ένα καλό οξύ, όπως το αγαπημένο σου εσπεριδοειδές, με ένα ξίδι που σου αρέσει. Αυτό μπορεί να κάνει αμέσως τη σαλάτα να μοιάζει ζωντανή και καλοκαιρινή. Θέλεις βινεγκρέτ που να έχουν πολλές στρώσεις». Ο δικός της τρόπος είναι η ανάμειξη χυμού λεμονιού και χυμού πορτ

υλικά

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr