«ΦΥΛΛΟ ΣΟΦΙΕΣ»: Το ιστορικό μαγαζί του Ηρακλείου Κρήτης κλείνει έναν αιώνα ζωής – Η Μπουγάτσα από την Μικρά Ασία στην Κρήτη
15:16 - 11/10/2022
«ΦΥΛΛΟ ΣΟΦΙΕΣ»: Η οικογένεια Σαλκιντζή έφερε από τη Μικρά Ασία τη μπουγάτσα στην Κρήτη! Δεν ήταν νησί, ήταν θεριό που κείτονταν στη θάλασσα… Ναι ήταν η Κρήτη. Και εδώ έφτασαν κυνηγημένοι και θαλασσοδαρμένοι, να βρουν προστασία, θαλπωρή στην αγκαλιά του θεριού, οι διωγμένοι της Σμύρνης, οι ξεριζωμένοι της Μικράς Ασίας. Εδώ στην αγκαλιά του θεριού, στην […]
Το άρθρο «ΦΥΛΛΟ ΣΟΦΙΕΣ»: Το ιστορικό μαγαζί του Ηρακλείου Κρήτης κλείνει έναν αιώνα ζωής – Η Μπουγάτσα από την Μικρά Ασία στην Κρήτη εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.
Διαβάστε Περισσότερα στο eleftherostypos.gr
