Η μοριακή δομή των σκουπιδιών κρύβει θησαυρούς

Το μέλλον δεν βρίσκεται στην πρώτη ύλη, αλλά στα μόριά της και στις ιδιότητές τους. Μέσω αυτών, όσα θεωρούμε απορρίμματα –αστικά, γεωργικά ή άλλα– μπορούν να μας οδηγήσουν σε ολότελα νέους δρόμους, βασισμένους στην καινοτομία και στη δημιουργικότητα. Το μεγάλο φόρουμ γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στη Βαρκελώνη έδωσε την αφορμή για να παρουσιαστούν ιδέες που […]

Βαρκελώνη

Διαβάστε Περισσότερα στο myvolos.net