Μοσχαρίσια στηθοπλευρά στη γάστρα με πουρέ από ασπρομύτικα φασόλια

Ο Λουκάς Μάιλερ, ταξιδεμένος, διορατικός κι αισθαντικός μάγειρας, στα πιάτα του αναδεικνύει τα καλύτερα προϊόντα της ιδιαίτερης πατρίδας του, της Λήμνου. Το ίδιο έκανε και στο βουνό. Σε μια υπαίθρια κουζίνα που στήσαμε σε μια πλαγιά του Ολύμπου, στα Πριόνια, ψηλά στα 1.000 μέτρα, μας μαγείρεψε στα ξύλα αυτό το συγκλονιστικό φαγητό, που αξίζει να […]

Διαβάστε Περισσότερα στο myvolos.net