Tυρόπιτα από το ανατολικό Ζαγόρι, με ψημένα φύλλα (ή αλλιώς πετ’ρόπιτα)
22:46 - 11/03/2024
Newsroom 11.03.2024 • 21:38 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Το όνομα της πίτας δεν προέρχεται φυσικά από τις πέτρες, αλλά από τα πέτουρα, δηλαδή τα φύλλα της πίτας, που όμως μπαίνουν προψημένα και στεγνά στο ταψί, εναλλάξ με τη γέμιση. Είναι μια πλούσια τυρόπιτα που ψήνεται και σερβίρεται την Κυριακή της Τυροφάγου, όταν «αποκρεύουν», δηλαδή σταματάει η […]
Διαβάστε Περισσότερα στο myvolos.net
