Επιδημία λιστερίας από την εταιρεία Boar’s Head – Ανακάλεσε πάνω από 7.000 τόνους αλλαντικών

Αναστάτωση επικρατεί στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού από την επιδημία λιστερίας που είναι σε εξέλιξη και ξέσπασε από την εταιρεία Boar’s Head, η οποία αναγκάστηκε να ανακαλέσει περισσότερους από 7.000 τόνους αλλαντικών. Σύμφωνα με το CDC η λιστερία προκαλείται από έναν ανθεκτικό τύπο βακτηρίου που μπορεί να επιβιώσει και να αναπτυχθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της ψύξης. Υπολογίζεται ότι 1.600 άνθρωποι παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση από λιστέρια κάθε χρόνο και περίπου 260 πεθαίνουν. Οι λοιμώξεις μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν, επειδή τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 10 εβδομάδες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Με βάση δημοσίευμα της New York Post, η επιδη

ΜΜΕ

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr