Έχετε δοκιμάσει μάντζα; Πιθανότατα ναι αλλά δεν το γνωρίζατε!

Η μάντζα είναι από τα πιο παραδοσιακά φαγητά της Νάουσας, το οποίο μοιάζει με το αγαπημένο όλων τουρλού. Η διαφορά όμως εδώ είναι ότι τα λαχανικά τηγανίζονται ενώ πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει το ντόπιο τυρί μπάτζος, όπως αναφέρει ο σεφ Γαβριήλ Νικολαϊδης. Υλικά – μάντζα 2 μελιτζάνες μέτριου μεγέθους 3 πράσινες πιπεριές 3 κόκκινες πιπεριές 4 […] Το άρθρο Έχετε δοκιμάσει μάντζα; Πιθανότατα ναι αλλά δεν το γνωρίζατε! εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Νάουσα

Διαβάστε Περισσότερα στο eleftherostypos.gr