Φαγόπυρο: Τα οφέλη για την υγεία και πώς να το εντάξετε στη διατροφή σας

Το «Φαγόπυρον το εδώδιμον» (Fagopyrum esculentum) ή κοινώς φαγόπυρο ή μαυροσίταρο (buckwheat) είναι φυτό που καλλιεργείται για τους σπόρους του που ομοιάζουν με των σιτηρών. Δεν έχει σχέση με το σιτάρι, αλλά συγγενεύει με το λάπαθο και το ραβέντι. Αναφέρεται δε ως ψευδοδημητριακό επειδή οι σπόροι του τρώγονται και είναι... Source

Διαβάστε Περισσότερα στο newsitamea.gr