Κουκνίκους: Γνωρίζετε τι είναι; Πεντανόστιμες και πασχαλινές

Κουκνίκους , κουκουνάρες, κακαριστές…. Σε όλη την Κρήτη τα συναντάμε με διαφορετικές ονομασίες, αλλά δεν είναι τίποτα άλλο από τα παραδοσιακά λαμπρόψωμα. Στην περιοχή της Σητείας, απ’ όπου και κατάγεται η Νεκταρία Κοκκινάκη που δίνει τη συνταγή, το χαρακτηριστικό σχήμα ήταν οι πλεξούδες, οι πέρδικες και το καλάθι και λεγόταν «Κουκνίσκοι». Υλικά – Κουκνίκους Για […] Το άρθρο Κουκνίκους: Γνωρίζετε τι είναι; Πεντανόστιμες και πασχαλινές εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Σητεία

Κρήτη

Διαβάστε Περισσότερα στο eleftherostypos.gr