Μπουκιές cheesecake λεμόνι

Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού αμύγδαλα 1/3 φλ. τσαγιού πεκάν 1 κ. σ. λάδι καρύδας, λιωμένο 1 κ. σ. μέλι Ξύσμα λεμονιού, για το σερβίρισμα Ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα Για την κρέμα τυριού: 200 γρ. τυρί cottage 1/3 φλ. τσαγιού γιαούρτι με γεύση βανίλια 1 αυγό 1 κ. σ. μέλι 3 κ. γλ. ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού 3 κ. γλ. χυμό λεμονιού 2 κ. γλ. απλό αλεύρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς στον αέρα. Βουτυρώστε δύο φορμάκια για μίνι μάφιν με 12 θέσεις και χωρητικότητα 1 1/2 κουταλιά της σούπας. Στρώστε τη βάση και τα πλαϊνά κάθε τρύπας με δύο κομμάτια χαρτιού ψησίματος. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα και τα πεκάν σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων

Ζάχαρη

Cheesecake

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr