Το λάθος που κάνουν όλοι στο μαγείρεμα των αυγών
09:52 - 06/04/2020
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Τούτου λεχθέντος, ο τρόπος που μαγειρεύετε τα αυγά μπορεί να επηρεάσει το προφίλ των θρεπτικών τους συστατικών. Αυγά: Το μαγείρεμα κάνει κάποια θρεπτικά συστατικά τους πιο εύπεπτα Ένα παράδειγμα αυτού […]
Διαβάστε Περισσότερα στο makeleio.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Το λάθος που κάνουν όλοι στο μαγείρεμα των αυγών
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Τούτου λεχθέντος, ο τρόπος που μαγειρεύετε τα αυγά μπορεί να επηρεάσει το προφίλ των θρεπτικών τους συστατικών. Αυγά: Το μαγείρεμα κάνει κάποια θρεπτικά συστατικά τους πιο εύπεπτα Ένα παράδειγμα αυτού είναι η πρωτεΐνη στα αυγά. Μελέτες έχουν δείξει ότι γίνεται πιο εύπεπτη, όταν θερμαίνεται. Μάλιστα, μια μελέτη έδειξε ότι το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί το 91% της πρωτεΐνης στα μαγειρεμένα αυγά, σε σύγκριση με μόνο το 51% στα ωμά. Αυτή η αλλαγή στην πεπτικότητα συμβαίνει επειδή η θερμότητα προκαλεί δομικές αλλαγ
Διαβάστε το στο spoilersΟι παθήσεις που «καθρεπτίζονται» στο χρώμα των ματιών
«Δείξε μου τα μάτια σου, να σου πω από τι κινδυνεύεις να αρρωστήσεις», λένε τώρα οι γιατροί! Πρόσφατες επιστημονικές ενδείξεις συνδέουν το χρώμα των ματιών με αυξημένο κίνδυνο για ορισμένες παθήσεις καθώς και με μια σειρά από άλλες καταστάσεις που αφορούν την υγεία. Όσοι έχουν μπλε, πράσινα ή γκρίζα μάτια κινδυνεύουν περισσότερο από οφθαλμικό μελάνωμα, […]
The post Οι παθήσεις που «καθρεπτίζονται» στο χρώμα των ματιών appeared first on tromaktiko.
Διαβάστε το στο tromaktiko.gr
