Ποντιακά πιτάκια σάτσ’ περέκ, με κιμά ή τυρί
15:24 - 09/06/2020
Τα περέκ ήταν φύλλα που ψηνόταν στο σάτσ’, έναν κυρτό λαμαρινένιο δίσκο που έμπαινε πάνω στη φωτιά. Στη σύγχρονη κουζίνα θα τα ψήσουμε στο φούρνο.ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.γ. αλάτινερό όσο πάρει Για τη γέμιση ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα½ φλ. λάδιαλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάχνουμε ζύμη και ...
The post Ποντιακά πιτάκια σάτσ’ περέκ, με κιμά ή τυρί appeared first on e-ptolemeos.gr.
Διαβάστε Περισσότερα στο e-ptolemeos.gr
