#Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ: Για να σας βοηθήσουμε, ακολουθούν δυο συνταγές για βασιλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια για βασιλόπιτα τσουρέκι και μια για βασιλόπιτα κέικ. Το άρθρο Βασιλόπιτα τσουρέκι ή κέικ; Συνταγή και ευχές για Καλή Χρονιά 2023 εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Μια εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με μοναδικά αρώματα από κανελογαρύφαλλα και χυμό πορτοκάλι, με βουτυράτη υφή και μοναδική γεύση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εν όψει της Πρωτοχρονιάς!Μια εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με μοναδικά αρώματα από κανελογαρύφαλλα και χυμό πορτοκάλι, με βουτυράτη υφή και μοναδική γεύση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εν όψει της Πρωτοχρονιάς!Ειδικότερα: Υλικά Για την βασιλόπιτα 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ. βούτυρο Lurpak 400 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 1/2 κ.γ. […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει την παρακάτω συνταγή: ΥΛΙΚΑ100 γραμ. ζάχαρη άχνη500 γραμ. βούτυρο2 κρόκοι1 αυγό2 βανίλιες1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο1/3 φλ. κονιάκ1 κοφτό κ.γλ. σόδα μαγειρική150-250 γραµ. καβουρντισμένο και χοντροκομμένο αμύγδαλο (κατά βούληση)850 γραµ. (περίπου) αλεύρι γ.ο.χ (ή αλεύρι μαλακό) κοσκινισμένοΓια το άχνισμα:1 κιλό άχνη ζάχαρη2 βανίλιες ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΞεκινάμε με την ζύμη του κουραμπιέ. Όλα τα υλικά […]

Εύκολο και γρήγορο φαγητό με πολλή νοστιμιά για να κλέψετε τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Εύκολο και γρήγορο φαγητό με πολλή νοστιμιά για να κλέψετε τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Υλικά  Για το κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ξύδι 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας Αλάτι Πιπέρι Αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα Λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση 4 κ.σ. […]

Ψάχνετε συνταγή για Πανετόνε (Panettone); Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχει μία εύκολη συνταγή.Ψάχνετε συνταγή για Πανετόνε (Panettone); Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχει μία εύκολη συνταγή.Υλικά 250 γρ. βούτυρο 6 μεγάλα αυγά 100 γρ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι Για τα στερεά υλικά 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 2 κύβοι νωπή μαγιά (50γρ) ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά 140 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες ή 1 κ.γλ υγρή βανίλια ή […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει μία τέλεια συνταγή για τέλειο, λαχταριστό χριστουγεννιάτικο κορμό.

Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με λάδι, χωρίς αυγό και βούτυρο αλλά τραγανοί κι αφράτοι. Ιδανικοί για νηστεία!Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με λάδι, χωρίς αυγό και βούτυρο αλλά τραγανοί κι αφράτοι. Ιδανικοί για νηστεία!Υλικά  2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1/4 φλ. κονιάκ 1/4 φλ. λικέρ μαστίχα 3 φλ. ηλιέλαιο (ή μισό μισό με λιωμένη φυτίνη) 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 δάκρυα μαστίχας τριμμένα 1 πρέζα αλάτι 9 φλ. […]

Χριστουγεννιάτικος κορμός από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Το ωραιότερο γλυκό για το χριστουγεννιάτικομ τραπέζι, τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Το σοκολατένιο παντεσπάνι μαζί με την λευκή επικάλυψη δημιουργούν τον τέλειο συνδυασμό. Γι’ αυτό τον λόγο, ο χριστουγεννιάτικος κορμός με τη βελούδινη μους σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι. Υλικά για τον χριστουγεννιάτικο κορμό […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Χριστουγεννιάτικος κορμός εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι προετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι σε λίγες μέρες θα ξεκινήσουν. Φυσικά από αυτό δεν γίνεται να λείπουν τα αγαπημένα μελομακάρονα.Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι προετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι σε λίγες μέρες θα ξεκινήσουν. Φυσικά από αυτό δεν γίνεται να λείπουν τα αγαπημένα μελομακάρονα.Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου αποκαλύπτει ότι για τα  μελομακάρονα, «λάδι βάζω πάντα μισό μισό (απαλό ελαιόλαδο με φυτικό λάδι της αρεσκείας σου, ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο ή σουσαμέλαιο).  Το ελαιόλαδο δίνει γεύση και το […]

Συνταγή για μελομακάρονα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με υλικά που έχετε σπίτι, φτιάξτε αυτά τα μελομακάρονα και θα ξετρελαθείτε. Υλικά για μελομακάρονα 120 γραμμ. ηλιέλαιο 120 γραμμ. ελαιόλαδο 30 γραμμ. κονιάκ 100 γραμμ. χυμός φρέσκου πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική 100 γραμμ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο 1 κουταλάκι του […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Μελομακάρονα με σοκολάτα εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Πεντανόστιμη, με τραγανό φύλλο, ζουμερή και με πλούσια γέμιση η Χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου που θα κερδίσει τους καλεσμένους σας.Πεντανόστιμη, με τραγανό φύλλο, ζουμερή και με πλούσια γέμιση η Χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου που θα κερδίσει τους καλεσμένους σας.Υλικά Για τη γέμιση 1/4 φλ. ελαιόλαδο 3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες ή ψιλοκομμένα 1 kg κιμά μοσχάρι και χοιρινό (ανάμεικτο) 1 φλ. ζωμό κρέατος 2 φωλιές φιδέ 1 μήλο κομμένο σε […]

Κοκκινιστά φασολάκια λαδερά με κοτόπουλο, μια μαμαδίστικη συνταγή με ελάχιστη προετοιμασία και πολλή νοστιμιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Απολαύστε το κοτόπουλο με φασολάκια και σπιτικό φρεσκοψημένο ψωμί. Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, γύρω στο 1,5 κικό 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κιλό φασολάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 σκελ. […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με φασολάκια εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Μία παραδοσιακή συνταγή για τις μέρες των Χριστουγέννων που την φτιάχνουν κυρίως στις περιοχές της Ηπείρου. Η βλάχικη μακαρονόπιτα είναι τόσο εύκολη καθώς χρειάζεστε απλά υλικά και λίγο χρόνο προετοιμασίας. H συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 5 αυγά 1 […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Χωριάτικη μακαρονόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Πορτοκαλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αυτή την συνταγή για την φανταστική, εύκολη, αφράτη πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας φτιάξτε την όλοι.

Ένα φαγητό που αγαπούν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Το παστίτσιο έχει τη φήμη του δύσκολου φαγητού που απαιτεί ώρες προετοιμασίας. Ωστόσο, η αγαπημένη μας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει μία εύκολη εκδοχή του παστίτσιου. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κονιάκ 1 φλιτζ. ψιλοκομμένες […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Το παστίτσιο της τεμπέλας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Υλικά 400 γραμ. ψιλοκομμένες ή τριμμένες ντομάτες 16 κανελόνια Για τη σάλτσα κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμά κοτόπουλο 1/2 φλ. τυρί τριμμένο που λιώνει 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ 1/2 φλ. κρασί ξηρό 1 δαφνόφυλλο 1 κλαδάκι θυμάρι 2 κρόκους Για την εύκολη κρέμα τυριού […]

Εύκολη γλυκιά συνταγή για μπουγάτσα με σιμιγδάλι και αφράτη κρέμα, χωρίς αυγά. Μάθετε όλα τα μυστικά της και φτιάξτε την ξανά και ξανά για ατελείωτη απόλαυση. Ακολουθήστε τα βήματα για να φτιάξετε την πιο τέλεια μπουγάτσα με κρέμα υγρή που την τρως και χάνεις το μυαλό σου.Εύκολη γλυκιά συνταγή για μπουγάτσα με σιμιγδάλι και αφράτη κρέμα, χωρίς αυγά. Μάθετε όλα τα μυστικά της και φτιάξτε την ξανά και ξανά για ατελείωτη απόλαυση. Ακολουθήστε τα βήματα για να φτιάξετε την πιο τέλεια μπουγάτσα με κρέμα υγρή που την τρως και χάνεις το μυαλό σου.Υλικά: Για τη μπουγάτσα 1 συσκ. φύλλο κρούστας (ή […]

Βασική συνταγή για ψωμί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!  Φτιάξτε αφράτο κι εύκολο σπιτικό ψωμί με λίγο αλεύρι, μαγιά και νερό. Το ψωμί το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή, να ωριμάσει η ζύμη. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε με ό,τι αλεύρι σας αρέσει. Υλικά 1 kg αλεύρι σταρένιο (σκληρό) 1-1/2 φακελάκι (12 γραµμ.)ξερή μαγιά ή 40 γραµμ. φρέσκια […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολο ψωμί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Καρμπονάρα, η αυθεντική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Είναι μία από τις πιο αγαπημένες μακαρονάδες των Ιταλών και τώρα έρχεται στο πιάτο μας! Υλικά 500 γραμμ. σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι 150 γραμμ. guanciale (εναλλακτικά πανσέτα ή μπέικον) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 ολόφρεσκα αυγά 150 γραμμ. […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Καρμπονάρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Μπορεί να είναι η εύκολη λύση για το μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι, όμως η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου απογειώνει γευστικά τον πουρέ πατάτας. Αξίζει να τον φτιάξετε σπίτι. Υλικά 1 κιλό πατάτες 100 γραμμ. βούτυρο 100 γραμμ. κρέμα γάλακτος light 2 – 3 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο Αλάτι κατά βούληση Πιπέρι κατά βούληση Λίγο μοσχοκάρυδο Λίγο […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Πουρές πατάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.