#μπεσαμέλ

Μια πιο light εκδοχή της μπεσαμέλ, που όμως δεν υπολείπεται σε νοστιμιά! Το άρθρο Νόστιμη και υγιεινή μπεσαμέλ χωρίς βούτυρο και αυγό; Κι όμως υπάρχει! εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Λαχταριστοί και πρωτότυποι μουσακάδες με φίνες και ευφάνταστες μπεσαμέλ στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή 14 Ιουνίου με την Καθημερινή.

Οι croquetas είναι αυτό που λέει η λέξη: κροκέτες, δηλαδή παναρισμένες μπουκιές με βάση μια ελαφριά κρέμα μπεσαμέλ, τηγανισμένες σε καυτό λάδι για να γίνουν τραγανές. Ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος εξηγεί τα μυστικά τους.

Οι σχέσεις είναι σαν την μπεσαμέλ. Μπορεί να χτυπάς μισή ώρα και να ιδρώνεις πάνω από το μπολ, αλλά τελικά να σου «κόψει» και να μην τρώγεται. Όσο και να προσπαθείς σε μία σχέση, που δεν έχει τη σωστή βάση, το αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο. Πρέπει να πας παρακάτω και να πάψεις να εθελοτυφλείς. Σάμπως […] The post Οι 7 ενδείξεις που σου ”φωνάζουν” ότι πρέπει να χωρίσεις appeared first on tromaktiko.

Για 4-5 μερίδες Υλικά Για τον «κιμά» λαχανικών 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίo κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλη μελιτζάνα, σε μικρό καρέ 2 μεσαία κολοκυθάκια, σε μικρά καρέ 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά, ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια σούπας πελτέ ντομάτας 120ml κόκκινο κρασί 400 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ 240ml ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών ή […]

Συνταγή για σουφλέ με πένες χωρίς κρεμά γάλακτος ή μπεσαμέλ. Αυτό το... Σουφλέ με πένες τυριά & αλλαντικά χωρίς κρέμα γάλακτος ή μπεσαμέλ - Διαβάστε περισσότερα στο Daddy-Cool.gr.

Μία λαχταριστή συνταγή, που θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλά σας!

Υπέροχο νηστίσιμο παστίτσιο από τον Τάσο Αντωνίου. Ο πουρές πατάτας αντικαθιστά τη μπεσαμέλ, ενώ ο κιμάς σόγιας δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα την κλασική συνταγή για παστίτσιο. Υλικά 1 συσκευασία χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο Φρυγανιά τριμμένη 400 γραμμ. κιμάς σόγιας 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 4 ώριμες... The post Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμο παστίτσιο με κιμά σόγιας appeared first on Ελεύθερος Τύπος.