#μπεσαμέλ

Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται σε έναν μεγάλο αριθμό πιάτων, τα οποία συνήθως μπαίνουν στο φούρνο, όχι όμως απαραίτητα

Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεγάλο πράσο, κομμένο σε φέτες 2 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες  450 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 450 γρ. μπρόκολο ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. γλ. ρίγανη Για τη σάλτσα μπεσαμέλ: 6 κ. σ. βούτυρο 6 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 φλ. τσαγιού 2% γάλα 2 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. γλ πιπέρι 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1/4 κ. γλ

Στο δίλημμα μουσακάς ή παστίτσιο, προσωπικά, είμαι team μουσακάς. Εννοείται ότι είναι το καλοκαιρινό πιάτο που παραγγέλνω σε κάθε ταβέρνα, σε κάθε νησί, πόλη ή ... To άρθρο Συνταγή για μουσακά χωρίς κρέας αλλά με όλα τα λαχανικά και γρήγορη μπεσαμέλ δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Φτιάχνουμε τα λαζάνια σε μια ανάλαφρη, χορτοφαγική εκδοχή με καλοκαιρινά χόρτα (ό,τι καλό βρούμε στην αγορά) και γρήγορη, βελούδινη Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ

Με τα προϊόντα Μαγειρικής ΓΙΩΤΗΣ, όπως είναι η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ, ο Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ και το Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ, μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε δημιουργικά και να τα μετατρέψουμε σε πεντανόστιμα, σπιτικά πιάτα

Λαχταριστή συνταγή για κανελόνια με μπεσαμέλ που λιώνουν στο στόμα

Νηστίσιμα κανελόνια με κιμά από μανιτάρια και βελούδινη νηστίσιμη μπεσαμέλ, ένα ιδανικό πιάτο για τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας και τις άλλες περιόδους νηστείας. Ιδανικό ... To άρθρο Νηστίσιμα κανελόνια με κιμά από μανιτάρια δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά κανελόνια με γευστικό, ζουμερό κιμά και κρεμώδη και βελούδινη Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ, που απογειώνει κάθε φουρνιστό φαγητό

Στην παλιά αστική πραγματικότητα, η μαστόρισσα στην κουζίνα, φαινόταν από το αυγολέμονό της. Το πόσο δεμένο και κρεμώδες ήταν και το πώς «τύλιγε» και νοστίμιζε ... To άρθρο Πώς φτιάχνουμε σάλτσα με γεύση αυγολέμονο και υφή μπεσαμέλ  δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Το αγαπημένο λαχανικό του χειμώνα συνδυάζεται με Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σε μια εκδοχή γεμάτη γεύση και θρέψη

Στη νέο επεισόδιο των podcast Food Stories του Cantina, ξεδιπλώνουμε γεύσεις που έγραψαν ιστορία στην παγκόσμια γαστρονομία. Πρώτος σταθμός: η Μπεσαμέλ

Φουλ θρεπτικό, αυτό το χορταστικό πιάτο με μπεσαμέλ ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά.

Πώς η μπεσαμέλ μπορεί να γίνει η βάση για ευφάνταστα πιάτα που συνδυάζουν γεύση και διατροφική αξία στο πλαίσιο της σύγχρονης διατροφής.

Μία υπέροχη ιδέα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά Για τη βάση θα χρειαστείς 1 δόση ζύμη ή 1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση θα χρειαστείς 400 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας σου 150 γρ. καπνιστό μπέικον κομμένο σε μικρά καρέ (προαιρετικά) Για την μπεσαμέλ […]

Αυτά τα αλμυρά σαλονικιώτικα τρίγωνα αξίζει να τα δοκιμάσετε

Πως θα φτιάξετε την πιο αφράτη συνταγή για αφράτη μπεσαμέλ στο παστίτσιο

Μια κλασική συνταγή, με ένα μικρό... τουίστ, που κάνει τη διαφορά και δίνει ακόμα περισσότερη γεύση.