Δυτική Ελλάδα: Είδος υπό εξαφάνιση, λόγω υπεραλίευσης, τα «αγγούρια της θάλασσας
15:48 - 26/09/2020
Η υπεραλίευση εξαφάνισε πλέον τους ψωλιόγκους στη Δυτική Ελλάδα, καθώς κυκλώματα ψαράδων και εμπόρων στρώθηκαν στο κυνήγι τους με δέλεαρ ένα υψηλό κέρδος. Όσο αηδιαστικό κι αν μοιάζει στην όψη, ο ψωλιόγκος, το επονομαζόμενο και «αγγούρι της θάλασσας», θεωρείται ένα από τα εκλεκτότερα εδέσματα στην Ασία (ειδικά στην Κίνα και στην Ιαπωνία), με την τελική τιμή του συχνά να αγγίζει ή να ξεπερνά ακόμη και τα 3.500 δολάρια το κιλό (!), ενώ βρίσκεται στο μενού των πιο γκουρμέ εστιατορίων της Ασίας, όπως και σε επιλεγμένα (κινέζικα κυρίως) ντελικατέσεν. Επόμενο ήταν να στηθούν τα τελευταία χρόνια ολόκληρες επιχειρήσεις, και με επίκεντρο […]
Διαβάστε Περισσότερα στο dete.gr
