Φέτα: Το αρχαιότερο τυρί στον κόσμο - Η αναφορά του Όμηρου

Το αρχαιότερο τυρί του κόσμο είναι... η φέτα! Την απόδειξη την βρίσκουμε στην Ομήρου Οδύσσεια, καθώς υπάρχει αναφορά σε αυτή. Συγκεκριμένα όταν Οδυσσέας επισκέφτηκε το σπήλαιο του κύκλωπα Πολύφημου, μαθαίνουμε πως ο Πολύφημος παρασκεύαζε την φέτα. Επίσης καταλαβαίνουμε από το κείμενο του Όμηρου πως ο Πολύφημος είχε και άλλα είδη τυριών στα ράφια του. Οδύσσεια, μετάφραση Καζαντζάκη-Κακριδή, ραψωδία ι στίχοι 216-249: Μεταφρασμένο κείμενο: Σε λίγο ομπρός στο σπήλιο φτάσαμε, μα μέσα αυτός δεν ήταν, μόν΄ τα παχιά τ΄ αρνιά του εβόσκιζε ψηλά στα βοσκοτόπια. Κι εμείς το σπήλιο τριγυρίζοντας το αποθαμάξαμε όλο: τυριά γεμάτα τα τυρόβολα· στις μάντρες στοιβαγμένα τ΄ αρνιά, τα ρίφια· κι ήταν ξέχωρα κλεισμέν

φωτιά

Οδύσσεια

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr