Κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία του πιο παραδοσιακού γλυκού των Χριστουγέννων;
09:24 - 25/12/2020
Κουραμπιέδες: Το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα.
Το έφεραν μαζί τους από τη Μικρασία οι πρόσφυγες του 1922, μπολιάζοντας τη νέα Ελλάδα με μια ιστορία που ξεκινά από την Περσία και περνά σε όλη τη Μικρά Ασία και από εκεί στα Βαλκάνια.
Κουραμπιές από την τουρκική λέξη kurabiye που στη γλώσσα των γειτόνων σημαίνει «μπισκότο». Kuru πάει να πει στεγνό ή ξερό ενώ το δεύτερο συνθετικό biye είναι λένε οι ειδικοί της γλωσσολογίας λατινικό δάνειο, για τη λέξη biscuit μπισκότο και δεν είναι τίποτα άλλο από το αρχαίο ελληνικό δίπυρο, το διπλοφουρνισμένο δηλαδή αρτοσκεύασμα για να χαθεί κάθε υγρασία του.
Στην Τουρκία κουραμπιέδες είναι τα κάθε λογής ξε
Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Κουραμπιές: Η ιστορία του πιο παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου γλυκού – Από πού βγαίνει το όνομά του
Ο κουραμπιές είναι το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό και έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα. Ο…
The post Κουραμπιές: Η ιστορία του πιο παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου γλυκού – Από πού βγαίνει το όνομά του appeared first on Newsitamea.gr.
Διαβάστε το στο newsitamea.grΚουραμπιές: Η ιστορία του πιο παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου γλυκού - Από πού βγαίνει το όνομά του
Ο κουραμπιές είναι το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό και έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα.
Διαβάστε το στο thetoc.gr
