ΕΦΕΤ: Τί πρέπει να προσέχουμε να αποφύγουμε μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας στο ελαιόλαδο

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., με αφορμή τη δέσμευση ποσότητας πυρηνελαίου που διατίθετο ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για το ελαιόλαδο, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας. Οι κατηγορίες ελαιολάδων που μπορούν να διατίθενται στο λιανικό εμπόριο είναι : Α. Παρθένα ελαιόλαδα, τα οποία λαμβάνονται από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές ή άλλες φυσικές μεθόδους. Τα παρθένα ελαιόλαδα ταξινομούνται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και παρθένο ελαιόλαδο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αυτό που έχει την καλύτερη ποιότητα καθώς περιέχει έως και 0,8% ελαϊκό οξύ. Β. Ελαιόλαδο – αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα

Παρθένα

Ελαιόλαδο

Διαβάστε Περισσότερα στο thestival.gr