Μεσανατολίτικη maqlοοba, χορτοφαγική
12:39 - 06/12/2019
H maqluba ή maqlooba είναι ένα φαγητό με βάση το ρύζι, πληθωρικό σε εμφάνιση και γεύση. Σημαίνει «αναποδογυρισμένος» και το μαγειρεύουν στην Παλαιστίνη, στο Ιράκ, στην Ιορδανία και στη Συρία, συνήθως με κοτόπουλο ή αρνάκι.
Διαβάστε Περισσότερα στο kathimerini.gr
