Το τρικ για να καραμελώνεις εύκολα τα κρεμμύδια
22:10 - 10/07/2021
Όταν έχουμε να καραμελώσουμε μεγάλες ποσότητες κρεμμυδιού, γνωρίζουμε ότι πρέπει να περάσουμε τουλάχιστον μία ώρα στην κουζίνα, ανακατεύοντας περιοδικά. Κι όμως, το ίδιο ακριβώς γίνεται αν τα βάλουμε στον φούρνο. Γλιτώνοντας από τους περιττούς μπελάδες δηλαδή. Κόβουμε λοιπόν τα κρεμμύδια (έστω 4 κρεμμύδια εδώ) σε μεγάλες και χοντρές φέτες και τα βάζουμε σε ένα ρηχό ταψί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και πέντε κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αν θέλουμε περισσότερη γεύση, καρυκεύουμε με τα μυρωδικά της αρεσκείας μας, όπως σκελίδες σκόρδο ή θυμάρι, προσθέτοντας υποχρεωτικά 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, ώστε να διευκολύνουμε τη διαδικασία του καραμελώματος. Ανακατεύουμε καλά τα κρεμμύδια μ
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr
