Να γιατί πρέπει να ξεκινήσετε να τρώτε καρότα - Τα οφέλη για την υγεία

Είναι γνωστό πως πέρα από τις πατάτες, τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που έχουμε εντάξει στη διατροφή μας. Μερικά από τα θετικά του είναι πως διαθέτει μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορεί να φαγωθεί τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο, έχει ωραία γεύση και είναι χρήσιμο για πολλές συνταγές. Πέρα από τις δυνατότητες που μας δίνουν στο μαγείρεμα, όμως, τα καρότα είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά και όπως άλλα λαχανικά αποτελούν ένα «ορυχείο αντιοξειδωτικών». Τα αντιοξειδωτικά είναι φυτικές ενώσεις που εκτός από την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, δρουν μέσα στο σώμα επιδιορθώνοντας τις βλάβες στα κύτταρα, σύμφωνα με το eatthis.com. Το βασικότερο όμως είναι πως με τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικ

Μάλι

Έρευνα

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr