Ψωμί. Μια ιστορία 8.000 χρόνων - Η διατροφική του αξία (φωτό)

Με ιστορία χιλιάδων χρόνων να το συνοδεύει και με τα τραπέζια όλου του κόσμου να το φιλοξενούν καθημερινά, το ψωμί δεν είναι ένα απλό είδος τροφής.  Είναι το βασικότερο όλων και παράλληλα το πιο σημαντικό. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Άρτου (16 Οκτωβρίου), ανακαλύπτουμε την ιστορία του, τη σπουδαία διατροφική του αξία και τα κυριότερα είδη του. Πώς ξεκίνησαν όλα… Ο άνθρωπος πρωτοκαλλιέργησε σιτάρι πολλά χρόνια πριν την έναρξη της καταγεγραμμένης ιστορίας και μόνο υποθέσεις μπορούν να γίνουν για το πώς ξεκίνησαν όλα: εκείνα τα περίεργα, λεπτεπίλεπτα, χρυσαφένια φυτά κουβαλούσαν πάνω τους σπόρους που ο προϊστορικός άνθρωπος έμαθε αρχικά να μασάει, μετά να καταναλώνει και ύστερα να αποθηκεύει.  Κά

Μεσοποταμία

Ελλάδα

Ελευσίνα

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr