Τηγανίτες γιαουρτιού με μύρτιλο και βρώμη

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη χωρίς γλουτένη 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 2/3 φλ. τσαγιού γιαούρτι βανίλιας 1/2 μέτριες ώριμες μπανάνες 1 αβγό 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/3 φλ. τσαγιού μύρτιλα, και επιπλέον για το σερβίρισμα Εκτέλεση Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από τα μύρτιλα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού γάλα αμυγδάλου εάν το κουρκούτι είναι πολύ πηχτό. Αφήστε το κουρκούτι στην άκρη να πήξει για λίγα λεπτά. Εάν το κουρκούτι είναι πολύ αραιό, προσθέστε μια ή δύο κουταλιές της σούπας βρώμη και ανακατέψτε ξανά. Αλείψτε ελαφρά ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο και ζεστάνετε σε μέτρια-

υλικά

φωτιά

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr