Κέτσαπ: Το «μυστικό» συστατικό που υπάρχει σε κάθε συσκευασία και ίσως να μην κάνει και πολύ καλό

Η γλυκύτητα της ντομάτας αναμεμειγμένη με το άφθονο ξύδι είναι ένας γευστικός συνδυασμός, που κάνει την κέτσαπ ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν. Γνωρίζετε, όπως, ποιο είναι εκείνο το «μυστικό» συστατικό που τις περισσότερες φορές δεν αναγράφεται στη συσκευασία και θα μπορούσε να μην είναι καλό για την υγεία σας; Όπως επισημαίνει το healthdigest.com, η αυθεντική εκδοχή της κέτσαπ που χρησιμοποιείτο κατά τον 16ο αιώνα δεν είχε ως συστατικό της καν ντομάτες. Αντίθετα, ήταν μια ζυμωμένη πάστα που παρασκευαζόταν από ψάρια, σπόρους σόγιας ή υποπροϊόντα κρέατος και ονομαζόταν είτε «ge-thcup» ή «koe-cheup» από τους Κινέζους που δημιούργησαν το καρύκευμα. Με την πάροδο του χρόνου εξαπλώθηκε κατά μήκος

Αμερική

Νότια Αμερική

Ευρώπη

Ευρώ

Βρετανία

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr