ΙΚΕΒΑΝΑ, Μια νέα ανατρεπτική izakaya, στην καρδιά της Γλυφάδας

Μετράει λίγες εβδομάδες λειτουργίας, και αποτελεί το νέο hot spot της Γλυφάδας, σερβίροντας ιαπωνικές γεύσεις με ένα επιπλέον touch δημιουργικότητας. Το Ikebana, που στα ιαπωνικά περιγράφει την «τέχνη της ανθοδετικής» συνδυάζει ποιοτικές πρώτες ύλες και fusion γεύσεις με έμφαση στη λεπτομέρεια, δημιουργώντας μία ανατρεπτική izakaya. Πίσω από το νέο αυτό εγχείρημα, το οποίο ξεκίνησε τη λειτουργία του στα τέλη Σεπτεμβρίου, βρίσκεται η έμπειρη και επιτυχημένη ομάδα των εστιατορίων Gaku. Έχει ως στόχο να συγκεράσει το fine απωανατολίτικο fusion με τη λιτότητα που χαρακτηρίζει την ιαπωνική κουζίνα, μέσα από το πρίσμα μία μοντέρνας λογικής διατηρώντας στοιχεία κοσμοπολιτισμού και άνεσης για τον

Γλυφάδα

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr