Μπρουσκέτες με σύκο και κατσικίσιο τυρί

Υλικά 1 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα αποξηραμένα σύκα 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα πορτοκάλια 1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1/2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Φέτες ψωμιού 1/4 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί 5 κ. γλ. ψιλοκομμένα καρύδια Εκτέλεση Τοποθετήστε σε μία κατσαρόλα τα σύκα, τα πορτοκάλια, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το δενδρολίβανο και το μαύρο πιπέρι και αφήστε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να βράσουν για ακόμη 5 λεπτά. Προθερμάνετε το γκριλ. Απλώστε πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού ενάμιση κουταλάκι του γλυκο

πιπέρι

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr