Τζίντζερ: Πώς μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των πόνων περιόδου
22:10 - 19/02/2022
Το τζίντζερ είναι μια ρίζα ευρέως γνωστή και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε πολλές χώρες παγκοσμίως. Με καταγωγή από τη Νοτιοανατολική Ασία, το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική. Ενώ ο φυλλώδης μίσχος του φυτού παράγει πράσινα και μοβ άνθη, η ρίζα χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό και θεραπευτικό βοήθημα. Φαίνεται καφέ εξωτερικά, το εσωτερικό μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο ή κόκκινο και συνήθως συλλέγεται τραβώντας ολόκληρο το φυτό έξω από το έδαφος. Μόλις η ρίζα καθαριστεί και προετοιμαστεί, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, αποξηραμένη ή αλεσμένη σε λεπτή σκόνη. Αν και το τζίντζερ κάποτε ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στην παραδοσιακή ασια
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr
