Νηστίσιμη συνταγή με σαλιγκάρια από τον γέροντα Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Υλικά (για 8-10 μερίδες): 80-100 σαλιγκάρια10 μεγάλα ξερά κρεμμύδια5 σκελίδες σκόρδο4 ή 5 φύλλα δάφνηςαλάτι, πιπέρι μαύρο σε σπυριά, πιπέρι κόκκινο,λίγο κύμινο5 με 6 τεμάχια γαρίφαλο,κανέλα ξύλο 2 τεμάχιαλάδι 300 γραμμάρια,κρασί μαύρο 250 γραμμάρια2 κουταλιές πελτές Α΄ ΜΕΡΟΣ Τα σαλιγκάρια μπορούμε να τα μαζέψουμε μόνοι μας στο βουνό ή τα χωράφια, αλλά πρέπει να ξέρουμε […] Νηστίσιμη συνταγή με σαλιγκάρια από τον γέροντα Επιφάνιο Μυλοποταμινό - olympia

πιπέρι

Διαβάστε Περισσότερα στο olympia.gr