Λεξικό Γαστρονομίας: Από το Α στο Ω-Μέρος 5

Αμπελουργού  Είναι φαγητό όπου η χρήση των αμπελόφυλλων είναι σημαντική. Χαρακτηριστικό είναι το αρνάκι του αμπελουργού, όπου το κρέας, πριν μαγειρευτεί, τυλίγεται σε αμπελόφυλλα. En crοûte (αν-κρουτ) Γαλλικός τρόπος μαγειρέματος που περιγράφει το ψήσιμο κρέατος ή πατέ μέσα σε ζύμη. Ανάτο-Annatto Είναι το μπαχαρικό από τους σπόρους τροπικού δέντρου της Αμερικής και Καραϊβικής. Η γεύση […] The post Λεξικό Γαστρονομίας: Από το Α στο Ω-Μέρος 5 appeared first on InStyle.

Αμερική

Γαστρονομία

Καραϊβική

Διαβάστε Περισσότερα στο instyle.gr