Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά με κιμά και τυριά
11:20 - 18/05/2022
Υλικά 20 μεγάλα άψητα κοχύλια ζυμαρικών 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 420 γρ. τυρί ρικότα 2 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο (της αρεσκείας σας), χωρισμένα 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1/4 φλ. τσαγιού πέστο 1 μεγάλο αυγό 500 γρ. σάλτσα Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente, σουρώστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε τον κιμά και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη ρικότα, 1-1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, την παρμεζάνα, το πέστο, το αυγό και το μισό μείγμα από τον κιμά. Απλώστε 3/4 φλιτζανιού από την σάλτσα σε ένα λαδωμένο πυρέξ, γεμίστε
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Χειροποίητα λαζάνια γεμιστά με ζαφορά και ανθότυρο
Απίθανη συνταγή που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα: Χειροποίητα λαζάνια γεμιστά με ζαφορά και ανθότυρο!Απίθανη συνταγή που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα: Χειροποίητα λαζάνια γεμιστά με ζαφορά και ανθότυρο!Υλικά: Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 450 ml νερό 30 ml λάδι 20 ml ξύδι 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 800 γραμ. χλωρή (ανθότυρο ή φρέσκια μυζήθρα) 2 γραμ. σαφράν 1/2 κ.γλ πιπέρι 1/2 κ.γλ αλάτι Για τα χειροποίητα γεμιστά […]
Διαβάστε το στο thecaller.gr
