Ζυμαρικά με σπαράγγια και μπέικον

Υλικά 220 γρ. ζυμαρικά 8 λωρίδες φέτες μπέικον άψητο, κομμένο σε κύβους 220 γρ. φρέσκα σπαράγγια, χωρίς τα άκρα και κομμένα σε κομμάτια 5 εκατοστών 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (ή μπορείτε να το διπλασιάσετε αν θέλετε) 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το μπέικον σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε το μπέικον με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε τα σπαράγγια στο τηγάνι και σοτάρετε για περίπου 5- 6 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι

φωτιά

σπαράγγια

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr