Θεσσαλονίκη: Συσκευασίες ρυζιού, που μιλάνε «ξεκάθαρα» στον καταναλωτή με την τεχνολογία blockchain

Ανάμεσα στις δεκάδες διαφορετικές συσκευασίες ρυζιού, κάποιες «μιλάνε» ξεκάθαρα στον καταναλωτή: του λένε για την περιοχή από όπου ξεκίνησε η διαδρομή της πρώτης ύλης σε ένα πλημμυρισμένο με νερό χωράφι της Χαλάστρας, για το όνομα του παραγωγού και την ημερομηνία σποράς και συγκομιδής, για τον τύπο της ποικιλίας και τη διατροφική αξία του προϊόντος, για το εργοστάσιο που έγινε η μεταποίηση και συσκευασία, για το περιβαλλοντικό του αποτύπωμα και το ποσοστό υπολείμματος φυτοφαρμάκων. Αυτό, όπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθυντής ερευνών του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Δρ Δημήτρης Κατσαντώνης, επιτυγχάνεται με την τεχνολογία Blockchain που αφορά ουσιαστικά σε μία σειρά καταχωρίσεων. Η δημόσια πρόσβαση

Inter

Nova

τελικός

Μακεδονία

Διαβάστε Περισσότερα στο grtimes.gr