Αρχέστρατος: Ο πρώτος “Σεφ” στον κόσμο
08:42 - 19/09/2022
Πατέρας της Γαστρονομίας θεωρείται ο φημισμένος Συρακούσιος ποιητής και φιλόσοφος του 4ου αι. π.Χ. Αρχέστρατος. Ήταν ο πρώτος που αντιμετώπισε τη μαγειρική ως τέχνη και μάλιστα έγραψε το περίφημο ποίημα Ηδυπάθεια, στο οποίο αποκαλύπτει τα μυστικά της αρχαιοελληνικής κουζίνας. Στο έργο του αυτό κάνει εκτενείς αναφορές στο ψάρι, στα όσπρια και στο κρασί – δηλαδή […]
Αρχέστρατος: Ο πρώτος “Σεφ” στον κόσμο - olympia
Διαβάστε Περισσότερα στο olympia.gr
