Αρωματικοί ντοματοκεφτέδες

Υλικά 2 φλ. τσαγιού φρέσκες ντομάτες σε κύβους με τους χυμούς τους 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένα κολοκυθάκια 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τη γεύση 1 κ. γλ. λευκή ζάχαρη 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 2 κ. σ. ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ή περισσότερο αν χρειαστεί 3/4 κ. γλ

πιπέρι

μέντα

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr